Curso SanoManipulador de alimentos

Santa Cruz de Tenerife · Hostelería · Manipulador de alimentos

Emploi à Tenerife dans l'hôtellerie : ce que paie la convention officielle depuis juillet 2026

À Tenerife, les salaires de l'hôtellerie suivent une seule convention provinciale. Voici ses salaires de base pour les bars et restaurants depuis le 1er juillet 2026, les noms des métiers en espagnol, et la formation à l'hygiène que demandent les employeurs.

Ce n'est pas une offre d'emploi

Nous n'offrons pas d'emploi et ne cherchons pas de travail pour vous. Nous proposons une formation à l'hygiène alimentaire. Cette page ne parle pas des papiers ni des visas. Ne payez jamais quelqu'un qui vous promet un emploi, un contrat ou un logement.

Salaire de base dans les bars et restaurants, du 1er juillet 2026 au 30 juin 2027

La convention de l'hôtellerie de Santa Cruz de Tenerife (Convenio Provincial de Hostelería de Santa Cruz de Tenerife) couvre Tenerife, La Palma, La Gomera et El Hierro. Voici les salaires de base mensuels pour les bars, cafés, restaurants et établissements de nuit (classification 3D) :

Métier (nom en espagnol)Salaire de base par mois (brut)
Serveur (camarero/a)1 320,04 €
Aide-serveur (ayudante/a de camarero)1 251,33 €
Premier barman (primer barman)1 514,51 €
Cuisinier (cocinero/a)1 307,24 €
Commis de cuisine (ayudante/a de cocina)1 244,93 €
Femme ou valet de chambre (camarero/a de pisos)1 436,65 €
Agent de nettoyage (auxiliar de pisos y limpieza)1 287,32 €

Source : Boletín Oficial de la Provincia de Santa Cruz de Tenerife, núm. 108, 9 septembre 2026, Anexo I, Tablas salariales 1 julio 2026 - 30 junio 2027, Clasificación 3D (p. 25581). Aucun temps plein en Espagne ne peut payer moins de 1 221 € par mois, 14 fois par an (salaire minimum en Espagne 2026).

Emploi saisonnier à Tenerife

Pour un contrat temporaire de 120 jours ou moins dans la même entreprise, la loi fixe au moins 57,82 € bruts par jour de travail. Beaucoup d'entreprises de saison embauchent aussi en fijo discontinuo, un contrat permanent pour la saison. Tout est expliqué ici : travail saisonnier en Espagne 2026.

La formation à l'hygiène que demandent les employeurs

Le règlement européen 852/2004 (annexe II, chapitre XII) exige que toute personne qui manipule des aliments soit formée à l'hygiène, et l'employeur en est responsable. Le service de santé des Canaries (Servicio Canario de la Salud) indique que l'ancien carnet, renouvelé tous les 4 ans, n'existe plus : la formation est continue et l'employeur la garantit. Beaucoup d'offres écrivent encore « carnet de manipulador de alimentos », c'est-à-dire une preuve de cette formation.

Plus : le carnet de manipulateur aux Canaries (en espagnol et en français).

Les mots des offres d'emploi à Tenerife

FrançaisEspagnol
hôtellerie-restaurationhostelería
logement fournialojamiento incluido
temps plein / temps partieljornada completa / media jornada
horaire coupéjornada partida
travail de nuitnocturnidad
la fiche de paiela nómina
certificat d'hygiène alimentairecarnet de manipulador de alimentos
allergènesalérgenos

Plus : Serveur en Espagne · Cuisinier en Espagne · Commis de cuisine · 40 mots de cuisine en espagnol

La formation en français, gratuite

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Formation privée, pas un certificat officiel. Curso privado, no es un certificado oficial. Chaque employeur décide s'il l'accepte. Le certificat ne garantit pas un emploi.

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