Ce n'est pas une offre d'emploi
Nous ne proposons pas d'emploi et ne cherchons pas de travail pour vous. Nous proposons une formation en hygiène alimentaire. Ne payez jamais quelqu'un qui vous promet un emploi.
En bref
- Le nom en espagnol : ayudante de cocina. On voit aussi auxiliar de cocina et pinche de cocina. Cherchez avec ces mots sur les sites d'emploi.
- Le certificat : beaucoup d'annonces écrivent « carnet de manipulador de alimentos », exigé ou apprécié.
- La loi : le Règlement européen 852/2004 (annexe II, chapitre XII) exige que toute personne qui touche des aliments soit formée, et l'employeur en est responsable. Depuis le Real Decreto 109/2010, il n'y a plus de carnet officiel : un organisme privé ou l'employeur donne le certificat.
- Le certificat ne garantit pas un emploi. Il montre que vous connaissez les règles d'hygiène.
Source : AESAN : Manipuladores de alimentos
Ce que disent les annonces
Exemples d'annonces d'ayudante de cocina sur InfoJobs (novembre 2026) :
| Lieu | Ce qu'ils écrivent | Ce que ça veut dire |
|---|---|---|
| San Fernando de Henares (Madrid) | No es necesaria experiencia previa. Disponer de carnet de manipulador de alimentos. | Pas d'expérience demandée, mais le certificat oui |
| Adeje (Tenerife) | Experiencia previa en cocina restaurantes/hoteles. Carné de manipulador de alimentos. | Expérience en cuisine, et le certificat |
Les annonces changent et disparaissent. Chaque employeur décide de ce qu'il demande.
Les mots du métier
| Français | Espagnol |
|---|---|
| commis de cuisine | ayudante de cocina |
| plongeur | friegaplatos |
| chef de cuisine | jefe de cocina |
| éplucher et couper les légumes | pelar y cortar verduras |
| la mise en place | la mise en place / preparar |
| réceptionner la marchandise | recibir la mercancía |
| étiqueter avec la date | etiquetar con fecha |
| nettoyer et désinfecter | limpiar y desinfectar |
| Il y a des allergènes ? | ¿Lleva alérgenos? |
Plus de mots : 40 mots espagnols de la cuisine · Travailler en cuisine sans parler espagnol
Les questions que l'on nous pose
Quel salaire ? Il est fixé par la convention collective de l'hôtellerie-restauration de chaque province (convenio colectivo de hostelería) et varie selon la province et les heures. Nous ne promettons ni emploi ni salaire.
Je parle peu espagnol. Nos leçons sont en français, et chaque mot important est aussi en espagnol, pour le reconnaître en cuisine.
Qui donne le certificat ? Curso Sano, une formation privée, pas une administration. Chaque employeur décide s'il l'accepte.
Combien ça coûte ? Les 7 leçons et le test (21 questions, réussite avec 16) sont gratuits. Votre certificat en espagnol à votre nom : 11 €, une fois, après la réussite.
Votre certificat en espagnol, à votre nom : 11 €
Les leçons et le test sont gratuits. Réussissez d'abord le test, puis, si vous voulez votre certificat à votre nom, vous payez 11 € une fois. Le code de livraison apparaît sur la page de votre achat.
Formation privée, pas un certificat officiel. Curso privado, no es un certificado oficial. Chaque employeur décide s'il l'accepte.
Lire la leçon 1 gratuitementVous avez réussi le test ? Acheter le certificat : 11 €
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