Ceci n'est pas une offre d'emploi
Nous n'offrons pas d'emploi et ne cherchons de travail pour personne. Nous proposons un cours d'hygiène alimentaire. Ne paie jamais quelqu'un qui te promet un emploi contre de l'argent.
En bref : le salaire minimum 2026
| Comment on le compte | Montant (brut) |
|---|---|
| Par mois, versé 14 fois par an | 1 221 € |
| Par mois, réparti sur 12 versements | 1 424,50 € |
| Par an (temps plein) | 17 094 € |
| Par jour | 40,70 € |
- 14 versements : 12 salaires mensuels plus deux versements supplémentaires (pagas extra), souvent en été et à Noël.
- Par heure : le décret ne donne pas de taux horaire général unique. À temps partiel, le minimum est payé en proportion des heures.
- Brut, pas net : on retire d'abord les cotisations sociales et la retenue d'impôt (IRPF). Elles dépendent de ta situation : le vrai net est sur ta fiche de paie (nómina).
- En vigueur depuis le 1er janvier 2026.
Source : BOE : Real Decreto 126/2026, salario mínimo interprofesional para 2026 (articles 1 et 3)
Salaires en cuisine : ce que disent les annonces
Les salaires en restauration sont fixés par la convention collective de l'hôtellerie-restauration de chaque province (convenio colectivo de hostelería). Voici des annonces InfoJobs de novembre 2026. Ce sont les chiffres des annonces, pas une promesse :
| Poste et lieu | L'annonce dit (par mois, brut) |
|---|---|
| Commis de cuisine (ayudante de cocina), Málaga | 1 100 à 1 300 € |
| Commis de cuisine, Madrid, temps plein | 1 400 à 1 500 € |
| Commis de cuisine, Benalmádena, hôtel | 1 700 à 2 200 € |
| Commis de cuisine, Barcelone, 3 ans d'expérience | 1 800 à 2 000 € |
| Plongeur (friegaplatos), Chiclana, temps plein | 1 600 à 1 700 € |
| Plongeur, Estepona, temps plein | 1 800 € ou plus |
- InfoJobs : Ayudante de cocina, Málaga
- InfoJobs : Ayudante de cocina, Madrid
- InfoJobs : Ayudante de cocina, Benalmádena
- InfoJobs : Ayudante de cocina, Barcelona
- InfoJobs : Friegaplatos, Chiclana de la Frontera
- InfoJobs : Friegaplatos, Estepona
Les annonces changent et ferment. Certaines répartissent les versements supplémentaires sur 12 mois, d'autres non. Une année à temps plein ne peut jamais payer moins que le minimum légal.
Plus : Plongeur en Espagne · Commis de cuisine en Espagne · Travailler en cuisine sans parler espagnol
Quel certificat demandent les emplois en cuisine ?
Beaucoup d'annonces écrivent « carnet de manipulador de alimentos », obligatoire ou souhaité. Le règlement UE 852/2004 (annexe II, chapitre XII) exige une formation à l'hygiène alimentaire pour toute personne qui manipule des aliments, et l'employeur en est responsable. Depuis 2010, il n'y a plus de carte officielle de l'État : ce sont des organismes de formation privés ou l'employeur qui délivrent le certificat.
Source : AESAN : Manipuladores de alimentos
Les mots du salaire en espagnol
| Français | Espagnol |
|---|---|
| salaire minimum | salario mínimo (SMI) |
| salaire brut mensuel | salario bruto mensual |
| salaire net | salario neto |
| versements supplémentaires | pagas extra |
| fiche de paie | nómina |
| temps plein / mi-temps | jornada completa / media jornada |
| CDI | contrato indefinido |
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