Ce n'est pas une offre d'emploi
Nous ne proposons pas d'emploi et ne cherchons pas de travail pour vous. Nous proposons une formation en hygiène alimentaire. Ne payez jamais quelqu'un qui vous promet un emploi.
En bref
- Le nom en espagnol : cocinero/a. On voit aussi ayudante de cocina (commis), jefe/a de partida (chef de partie), jefe/a de cocina (chef) et cocinero/a de producción (cuisine centrale). Cherchez avec ces mots sur les sites d'emploi.
- Le salaire : fixé par la convention collective de l'hôtellerie-restauration de votre province (convenio colectivo de hostelería). Il change selon la province, le contrat et l'expérience. Il ne peut pas être sous le salaire minimum : 1 221 € bruts par mois en 2026 à temps plein.
- Le certificat : le cuisinier reçoit la marchandise, la range, la prépare, la cuit et la garde au froid. Beaucoup d'annonces demandent le carnet de manipulador de alimentos.
- La loi : le Règlement européen 852/2004 (annexe II, chapitre XII) exige que toute personne qui manipule des aliments soit formée, et l'employeur en est responsable. Depuis le Real Decreto 109/2010, il n'y a plus de carnet officiel : un organisme privé ou l'employeur donne le certificat.
Source : AESAN : Manipuladores de alimentos
Ce que disent les annonces
Exemples d'annonces de cocinero/a sur InfoJobs (2026). Ce sont les chiffres des annonces, pas une promesse :
| Lieu | Ce qu'écrit l'annonce |
|---|---|
| Dénia (Alicante) | Cuisinier, contrat à durée indéterminée à temps plein, 1 300 à 1 400 € bruts par mois |
| Cocentaina (Alicante) | Cuisinier, contrat à durée indéterminée, au moins 1 an d'expérience, 1 400 à 1 800 € bruts par mois |
| Castelldefels (Barcelone) | Cuisinier pour la saison 2026, 1 400 à 1 700 € bruts par mois |
| Alcobendas (Madrid) | Cuisinier de production, contrat à durée indéterminée à temps plein, 1 800 à 2 200 € bruts par mois |
- InfoJobs : Cocinero, Dénia
- InfoJobs : Cocinero, Cocentaina
- InfoJobs : Cocinero/a, Castelldefels
- InfoJobs : Cocinero/a de producción, Alcobendas
Les annonces changent et disparaissent. Brut veut dire avant impôts et cotisations. Chaque employeur décide de ce qu'il demande.
Les mots de la cuisine
| Français | Espagnol |
|---|---|
| cuisinier, cuisinière | cocinero, cocinera |
| commis de cuisine | ayudante de cocina |
| le chef | el jefe de cocina |
| la chambre froide | la cámara frigorífica |
| la planche de découpe | la tabla de cortar |
| décongeler | descongelar |
| la date limite | la fecha de caducidad |
| Ce plat contient-il des allergènes ? | ¿Este plato tiene alérgenos? |
| salaire brut par mois | salario bruto mensual |
Plus de mots : 40 mots espagnols de la cuisine · Commis de cuisine en Espagne · Plongeur en Espagne · Serveur en Espagne
Les questions que l'on nous pose
J'étais déjà cuisinier dans mon pays. Votre expérience compte pour l'employeur. Le certificat montre en plus que vous connaissez les règles d'hygiène d'ici : températures, contamination croisée, allergènes.
Je parle peu espagnol. Nos leçons sont en français, et chaque mot important est aussi en espagnol, pour le reconnaître au travail.
Qui donne le certificat ? Curso Sano, une formation privée, pas une administration. Chaque employeur décide s'il l'accepte.
Combien ça coûte ? Les 7 leçons et le test (21 questions, réussite avec 16) sont gratuits. Votre certificat en espagnol à votre nom : 11 €, une fois, après la réussite.
Votre certificat en espagnol, à votre nom : 11 €
Les leçons et le test sont gratuits. Réussissez d'abord le test, puis, si vous voulez votre certificat à votre nom, vous payez 11 € une fois. Le code de livraison apparaît sur la page de votre achat.
Formation privée, pas un certificat officiel. Curso privado, no es un certificado oficial. Chaque employeur décide s'il l'accepte.
Lire la leçon 1 gratuitementVous avez réussi le test ? Acheter le certificat : 11 €
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