Ce n'est pas une offre d'emploi
Nous n'offrons pas d'emploi et ne cherchons pas de travail pour vous. Nous proposons une formation à l'hygiène alimentaire. Ne payez jamais quelqu'un qui vous promet un emploi.
En bref
- Les noms du métier en espagnol : camarero/a de barra ou camarero/a de bar (barman), barman, coctelero/a (barman cocktails), ayudante de camarero/a de bar (aide barman). Cherchez avec ces mots sur les sites d'emploi.
- Qui fixe le salaire : la convention collective de l'hôtellerie de votre province (convenio colectivo de hostelería). Il change selon la province, le contrat et l'expérience.
- Le minimum : aucun temps plein ne peut payer moins que le salaire minimum 2026, 1 221 € bruts par mois, en 14 versements.
- Brut, pas net : les offres donnent le salaire brut (bruto), avant impôts et sécurité sociale. Beaucoup donnent un chiffre annuel (bruto anual).
- L'hygiène fait partie du travail : le barman manipule boissons, glace, verres et souvent des aliments. Le règlement européen 852/2004 (annexe II, chapitre XII) met la formation à la charge de l'employeur, et beaucoup d'offres demandent le carnet de manipulador de alimentos. Depuis le Real Decreto 109/2010, il n'existe plus de carnet officiel : c'est un organisme privé ou l'employeur qui donne le certificat.
Source : AESAN : Manipuladores de alimentos
Le salaire dans une offre publique de 2026
Le SOIB, service public de l'emploi des îles Baléares, a publié ces offres de bar en 2026. Le salaire est celui de la convention de l'hôtellerie des Baléares. Ce sont les chiffres de l'offre, pas une promesse :
| Poste | Ce que dit l'offre | Divisé en 14 versements |
|---|---|---|
| Barman (camarero/a de bar), 12 mois d'expérience | 26 689,08 € bruts par an, temps plein, horaires tournants | environ 1 906 € bruts |
| Aide barman (ayudante de camarero/a de bar), sans expérience | 24 859,44 € bruts par an, temps plein, horaires tournants | environ 1 776 € bruts |
- SOIB : Camarero/a de bar y ayudante, zone Levante (février 2026, PDF)
- SOIB : Camarero/a de bar y ayudante, Cala Millor (mars 2026, PDF)
Les deux sont des contrats fijo discontinuo : un contrat permanent pour la saison, payé pour les mois travaillés. Ces chiffres valent pour les Baléares seulement ; chaque province a sa propre convention et ses propres chiffres. Chaque employeur décide de ce qu'il demande.
Ce que demande l'offre
Extraits de l'offre de bar du SOIB, 2026 :
| Espagnol | En français |
|---|---|
| Cumplir rigurosamente las normas de seguridad, higiene y salud, especialmente en la manipulación de bebidas, hielo y utensilios de coctelería. | Respecter strictement les règles de sécurité, d'hygiène et de santé, surtout pour les boissons, la glace et les ustensiles à cocktails. |
| Conocer la carta de bebidas y cócteles, así como sus ingredientes, elaboraciones y posibles alérgenos. | Connaître la carte des boissons et cocktails, leurs ingrédients, leur préparation et leurs allergènes possibles. |
| Nivel medio de castellano e inglés. | Espagnol et anglais de niveau moyen (pour le barman ; anglais de base pour l'aide). |
L'hygiène et les allergènes, c'est ce qu'enseignent nos 7 leçons gratuites et la leçon allergènes, en français.
Les mots du bar
| Français | Espagnol |
|---|---|
| barman | camarero de barra, barman |
| le comptoir | la barra |
| la glace | el hielo |
| la pelle à glace (jamais le verre) | la pala del hielo |
| la verrerie | la cristalería |
| un cocktail, un verre | un combinado, una copa |
| une bière pression | una caña |
| Ce cocktail contient-il des allergènes ? | ¿Este cóctel tiene alérgenos? |
| salaire brut annuel | salario bruto anual |
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Questions qu'on nous pose
J'ai travaillé dans un bar dans mon pays. Votre expérience compte pour l'employeur. Le certificat montre que vous connaissez aussi les règles d'hygiène d'ici : la glace, les verres, la contamination croisée, les allergènes.
Mon espagnol est faible. Nos leçons sont en français, et chaque mot important est aussi en espagnol, pour le reconnaître au travail.
Qui donne le certificat ? Curso Sano, un organisme de formation privé, pas une administration. Chaque employeur décide s'il l'accepte.
Combien ? Les 7 leçons et le test (21 questions, réussite avec 16) sont gratuits. Votre certificat en espagnol, à votre nom : 11 €, une fois, après la réussite.
Votre certificat en espagnol, à votre nom : 11 €
Les leçons et le test sont gratuits. Réussissez d'abord le test. Ensuite, si vous voulez votre certificat à votre nom, vous payez 11 € une fois. Le code de livraison s'affiche sur votre page d'achat.
Formation privée, pas un certificat officiel. Curso privado, no es un certificado oficial. Chaque employeur décide s'il l'accepte.
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