کورسو سانوCurso SanoManipulador de alimentos

5ذاتی صفائیHigiene personal

کم از کم 20 سیکنڈ ہاتھ دھوئیں: کام سے پہلے، ٹوائلٹ کے بعد، کچا کھانا، کچرا، پیسے یا فون چھونے کے بعد۔ صاف کام کے کپڑے اور بال ڈھکے ہوئے۔ انگوٹھی اور گھڑی نہیں۔ دستانے ہاتھ دھونے کی جگہ نہیں لیتے۔

کام پر بری عادتیں نہیں: کھانے کی جگہ پر سگریٹ نہ پئیں، کچھ نہ کھائیں، چیونگ گم نہ چبائیں۔ کھانے کے اوپر نہ کھانسیں، نہ چھینکیں: کہنی سے منہ ڈھکیں، دور ہٹیں، پھر ہاتھ دھوئیں۔ کام کرتے وقت ناک، منہ، بال یا فون نہ چھوئیں۔ ناخن چھوٹے اور صاف رکھیں، نیل پالش کے بغیر۔ کام کے کپڑے صرف کام پر پہنیں؛ باہر سے انہی کپڑوں میں نہ آئیں۔

اگلا سبق: صفائی اور الرجی

→ سبق 4