5النظافة الشخصية وغسل اليدينHigiene personal
متى تغسل يديك؟ قبل بدء العمل، بعد المرحاض، بعد لمس اللحم أو السمك أو البيض النيء، بعد القمامة، بعد السعال أو العطس أو لمس الأنف أو الشعر، بعد لمس الهاتف أو المال، وبعد التنظيف.
كيف؟
- بلّل يديك بالماء.
- ضع الصابون.
- افرك 20 ثانية على الأقل: الكفين، ظهر اليدين، بين الأصابع، الإبهام، والأظافر.
- اشطف جيداً.
- جفّف بورق يُرمى، وأغلق الصنبور بالورق إذا لم يكن يعمل بالقدم أو بالحساس.
- ملابس عمل نظيفة تلبسها في العمل فقط، وغطاء للشعر.
- أظافر قصيرة ونظيفة، بلا طلاء ولا أظافر صناعية. لا خواتم ولا ساعات ولا أساور.
- غطِّ الجرح بضمادة ملوّنة (غالباً زرقاء) مقاومة للماء، وفوقها قفاز.
- ممنوع في مكان الطعام: التدخين، الأكل، العلكة، العطس أو السعال فوق الطعام، تذوّق الطعام بالإصبع.
- القفازات لا تغني عن غسل اليدين. اغسل يديك قبل لبسها، وغيّرها عند تغيير المهمة أو إذا تمزقت.